Oživujeme autentické chute a tradície Žitavy
Slow Food Žitava podporuje pomalú konzumáciu a lokálnu produkciu, aby sme chránili kultúru a prírodu nášho regiónu. Našou víziou je vytvoriť komunitu, ktorá oslavuje kvalitu a udržateľnosť v každom súste.
Objavte autentické chute a tradície regiónu Žitava
Predstavujeme odborníkov, ktorí živia našu komunitu a vášeň pre pomalé jedlo.
Michal Novák
Koordinátor projektov
Prináša hlboké skúsenosti v oblasti lokálnych potravín a komunitného rozvoja.
Anna Kováčová
Marketing a komunikácia
Zodpovedná za kreatívne kampane a budovanie vzťahov s miestnymi farmármi.
Peter Horváth
Technický špecialista
Zameriava sa na inovácie a efektívne riešenia v našich aktivitách.
Eva Bartošová
Vedúca komunity
Vyniká v strategickom plánovaní a motivovaní tímu k cieľom.
Podporte tradíciu pomalého a lokálneho jedla
Tu nájdete informácie o pripravovaných akciách, ktoré spájajú milovníkov lokálnych chutí a podporujú udržateľné stravovanie.
Slávnosť chutí Žitavy 2024
Dátum:
Miesto:
Príďte ochutnať tradičné recepty a produkty od miestnych farmárov a remeselníkov.
Workshop o pestovaní byliniek
Dátum:
Miesto:
Naučte sa, ako jednoducho pestovať a využívať bylinky v kuchyni i domácnosti.
Trhy s lokálnymi dobrotami
Dátum:
Miesto:
Objavte široký výber čerstvých a sezónnych produktov priamo od našich pestovateľov.
Degustačný večer s regionálnymi vínami
Dátum:
Miesto:
Zažite jedinečný večer plný chutí a príbehov o víne z oblasti Žitavy.
Spojení vášní pre pomalé jedlo a lokálne zdroje
Naša komunita podporuje regionálnych pestovateľov, remeselných výrobcov a udržateľné praktiky, ktoré zaručujú kvalitu a autenticitu.
Certifikát lokálnej kvality
Potvrdzuje, že produkty pochádzajú z regiónu Žitavy a spĺňajú vysoké štandardy čerstvosti a prírodnosti.
Označenie udržateľnosti
Zdôrazňuje naše zameranie na ekologické pestovanie a podporu biodiverzity v miestnom potravinovom reťazci.
Ocenenie za komunitnú angažovanosť
Tento odznak oceňuje našu aktívnu účasť pri vzdelávaní a šírení filozofie Slow Food v regióne.
Značka tradičných receptúr
Potvrdzuje zachovanie tradičných výrobných postupov a podporu kultúrneho dedičstva našich jedál.
